Erste Bio-Grillschule Österreichs Kleebauer Biohof & Hotel

ÜBER UNS

Am Kleebauerhof ist nicht nur die erste 100% Bio-zertifizierte, markenunabhängige Grillschule mit den Grillmeistern Michael und Eveline Mittermayr untergebracht, sondern wurde das Restaurant als „bestes Bio-Restaurant Österreichs 2018“ ausgezeichnet. Die Produkte stammen aus der eigenen Bio-Landwirtschaft (Rinder-, Schweine- und Fischzucht) und von umliegenden Bio-Betrieben. Das kleine und feine Hotel am Hof bietet den idealen Rahmen für Gruppenausflüge, Grillkurse, Seminare, Restaurantbesuche und Urlaube. Kulinarik wird mit der wunderschönen Landschaft des oberen Mühlviertels verbunden.

Unsere Produkte unsere Dienstleistungen:

Bei unseren Grillkursen geht es darum den Teilnehmer/innen Freude am Zubereiten von Speisen an den verschiedensten Grillgeräten zu vermitteln. Dabei ist das Verarbeiten von hochwertigen biologischen Zutaten ein wichtiges Thema. Michael gibt sein umfassendes Wissen rund um das Thema Fleisch gerne weiter und möchte dabei die Menschen sensibilisieren, wie wichtig die artgerechte Tierhaltung und Fütterung auch in Bezug auf die Fleischqualität ist.

Natürlich dürfen dabei der Spaß und der Genuss nicht zu kurz kommen.

Gemeinsam erfreuen wir uns an den verschiedensten Grillthemen. Der Basiskurs inkludiert eine kleinen Fleischkunde, Garstufenkennung und im Anschluss werden die unterschiedlichen Fleischsorten und Fleischteilen inkl. Beilagen und Dessert zubereitet.

Ebenso wird auch der Grillkurs Steaks und Smoken angeboten. Mit dabei eine kleine Fleisch- und Lebensmittelkunde, Garstufenerkennung in Theorie und Praxis, sowie viel Info rund um das Thema „biologisch“, Tierhaltung, Gütesiegel und Regionalität.

Bei den Kursen verwenden wir unterschiedliche Marken-Grillgeräte mit unterschiedlichen Befeuerungsvarianten (Gas, Holzkohle, Holz), so dass für jeden das richtige dabei ist und man sich einen Überblick über gängige Grillgeräte verschaffen kann. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Gerichte zu. Im Vordergrund steht natürlich auch das gemütliche Beisammensein mit gegenseitigem Informationsaustausch.
 

Impressionen



Kleebauer Biohof GmbH

Mairhof 5,
4121 Altenfelden

Branche

  • BBQ/Grill Restaurant
  • BBQ/Grillmeister
  • Fachmetzgerei
  • Gewürze/Kräuter/Öle
  • Grill Store
  • Grillschule
  • Veranstaltungen/Messen
Unverbindlich anfragen

Merkliste

Speichere deine Favoriten in der Merkliste, damit du jederzeit auf die gesammelten Daten zugreifen kannst.