Guacamole-Dip

Zutaten:

Menge	Einheit	Zutat
1	Esslöffel	Limettensaft
1	Esslöffel	Koriander
2	Esslöffel	Sauerrahm
1-2	Tropfen	Tabasco

Zubereitung:

1. Das Fruchtfleisch der Avocados grob zerkleinern, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Sofort mit Limettensaft beträufeln, damit es sich nicht verfärbt.


2. Die Tomaten quer halbieren. Die Samen mit einem Teelöffel herauslösen. Das Fruchtfleisch fein würfeln und  zu den Avocados geben.


3. Chili, Zwiebeln, Koriandergrün, Sauerrahm und Tabasco hinzufügen und alles mischen. Die Guacamole mit frisch geschrotetem Pfeffer abschmecken.


4. die Guacamole sofort servieren oder mit Frischhaltefolie belegen und 1-2 Stunden kühl stellen. Mit Tortillaships servieren.

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