Pitmaster, Grill- und BBQ-Staatsmeister 2015 und ABA-Juror Freestyle BBQ

ÜBER UNS

Als Österreichischer Grill- und BBQ-Staatsmeister 2015, ABA-Juror und Pitmaster (Texas, USA) führe ich in Sibratsgfäll einen Fachhandel, ein Catering, eine Schule und ein Wettkampf-Team rund um das Thema grillen und barbecue.

Meine Wettkampf-Karriere begann 2012, als mich Hubert Schidlo für die Wald4tler Feuerflüsterer anheuerte. Wir gewannen 2013 den 1. JackTheRibs-Contest in Österreich und holten uns 2014 2x Silber in den Kategorien Gemüse und BBQ-Schwein (PulledPork) und eine Bronzemedaillie im Dessert.

Als ich 2015 ein eigenes Team - die freestyle-BBQ PITCREW - gegründet habe war mir noch nicht bewusst, wo die Reise hingeht und was alles auf uns zukommt. Mit 2x Bronze in den Kategorien Wild und Schwein, einer Silbermedaillie im Geflügel sowie Gold in der Königsdisziplin Rind bescherten uns beim ersten Anlauf den Sieg der 17. Österreichischen Grill & BBQ Meisterschaft 2015 in Horn.

Kurz nach dem Sieg der SM2015 verliessen 3 Mitglieder die Crew, um im Ausland ihre Fertigkeiten weiter auszubauen. Nach einer Neuaufstellung des Teams fuhren wir 2016 auf die Grill & BBQ Europameisterschaft nach Bremen. Mit einer 16. Gesamtplazierung von 37 Teams aus 15 Nationen Europas waren wir um sehr viel Wettkampferfahrung reicher und werden unsere Tour fortsetzen...

Da wir jedes Jahr einen Wettkampf bestreiten möchten ist für 2017 die Teilnahme an der WM in Limerick (Irland) geplant. Ab 2018 würden wir gerne unseren ersten KCBS-Wettkampfbestreiten. Dafür und für zukünftige Wettbewerbe suchen wir allerdings noch Unterstützung von Sponsoren und sind um jede Hilfe dankbar!

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