DIE BELIEBTESTEN GRILLBEILAGEN

So herrlich das Fleisch auf dem Grill auch duftet, zu einem perfekten BBQ gehören köstliche Beilagen. Das Grillfest ist dann eine runde Sache, wenn sich Fleisch und Beilagen zu einem herrlichen Mahl verbinden. Je nach Geschmack und Vorliebe reihen sich Salate, Gemüse oder Brotvariationen an der Tafel aneinander. Guten Appetit!
 

Pimp my salad!

Zu Gegrilltem darf Salat nicht fehlen. Die unendliche Variantenvielfalt knackiger und frischer Salate bereichert jedes BBQ. Aufgepimpt mit Mozzarella oder Parmesan, Nüssen, Früchten, wilden Kräutern oder Meeresfrüchten sind der Kreativität des Kochs bei der Salatzubereitung keine Grenzen gesetzt. Vom Dressing, erst gar keine Rede. Auch beim Anrichten kann der moderne Koch einmal über den Tellerrand blicken, denn es muss nicht immer die Standardsalatschüssel sein: Wie wäre es mit kleinen Rohkostspießen, Salat im Rexglas? Tipp: Tomaten fächern und Basilikum und Mozzarella einfach dazwischen stecken!
 

Obst und Gemüse – Ab auf den Grill!

Die Vorzüge des Grillens können nicht nur für Fleisch genutzt werden, auch der Geschmack von Gemüse profitiert von Röstaromen. Grundlegend kann fast jede Gemüsesorte gegrillt werden. Melanzani, Zucchini, Pilze oder Paprika sind fast schon standardmäßig auf vielen Grills zu finden. Aber auch saisonales Gemüse, wie Spargel, rote Rüben oder frische Tomaten, kann gegrillt werden. Als Nachspeise eignet sich auch Obst. Beeren oder Birnen können schon einmal eine Abwechslung zu den Klassikern Banane mit Schokolade oder Ananas bringen. Das Farbenspiel auf den Tellern: Sensationell!
 

Brot – einfach köstlich

Frisches Brot und Gebäck aus der Bäckerei geht bei jedem BBQ, einfach aber köstlich! Ciabatta und Baguette gehen außerdem unheimlich gerne eine köstliche Symbiose mit Knoblauch oder Kräutern ein. Einfach mit Butter vermengen und ab aufs Brot. Besonders wohlschmeckend wird’s, wenn es für ein paar Minuten mit auf den Grill darf. Tipp: Für den zusätzlichen Kick, einfach ein wenig Käse aufs Brot geben!

Kommentare

Noch keine Kommentare vorhanden

Melde dich an oder erstelle ein Konto um ebenfalls Kommentare hinterlassen zu können.
Zur Anmeldung / Registrieren