Tipps & Tricks in unserem BBQ Blog

4 Tipps für ein rundum gelungenes Grillfest

Position des Grills oder Smokers Gleich mal die Lage checken: Woher kommt denn heute das laue Sommerlüftchen? Grill und Smoker sollten immer so aufgestellte werden, dass optimale Bedingungen fürs Smoken oder Grillen geschaffen werden und natürlich die Sicherheit gewährleistet ist.   So geht‘s Der Heizkammer des ...
weiterlesen

Welche Garstufe sagt dir zu?

Jedem das Seine. So unterschiedlich die Geschmäcker, so unterschiedlich die bevorzugte Garstufe der Schleckermäuler. Doch nicht nur das ist entscheidend, um das perfekte Stück Fleisch vom Grill zu holen, denn die unterschiedlichen Fleischsorten unterscheiden sich in ihrer optimalen Garstufe. Rind, Schwein oder Huhn, jedem Fleisch seine optimale ...
weiterlesen

DIE BELIEBTESTEN GRILLBEILAGEN

So herrlich das Fleisch auf dem Grill auch duftet, zu einem perfekten BBQ gehören köstliche Beilagen. Das Grillfest ist dann eine runde Sache, wenn sich Fleisch und Beilagen zu einem herrlichen Mahl verbinden. Je nach Geschmack und Vorliebe reihen sich Salate, Gemüse oder Brotvariationen an der Tafel aneinander. Guten Appetit!
weiterlesen

T-Bone-Steak

DER unbestrittene Klassiker des BBQs: das T-Bone-Steak. Bei keinem urtypischen amerikanischen BBQ darf es fehlen und das zu Recht, denn es ist ein besonderes Schmankerl.
weiterlesen

Was ist ein richtiger Barbecue-Smoker?

Der Smoker ist ein holzbefeuerter Ofen, in dem Speisen im heißen Rauch gegart oder geräuchert werden und ist ein typisches Gerät mit dem man Barbecue zubereitet. Anders als beim Grillen liegen die Speisen nicht direkt über der Glut oder dem Feuer sondern indirekt, also abseits der Hitzequelle.
weiterlesen

Grillen mit Holz oder mit Holzkohle? Wo liegt der Unterschied?

Holz oder Kohle? Wofür soll sich der Grillexperte denn entscheiden?
weiterlesen

Registrieren

Du möchtest gerne zu einem Thema im Blog einen Kommentar abgeben oder selbst einen Blogbeitrag erstellen? Dann kannst du dich einfach hier


Kostenlos registrieren